Какие документы должен вести ИП на УСН (6%) при осуществлении розничной торговли саженцами?

Здравствуйте. Мой муж занимается ИП на УСН 6% - торговля саженцами на рынке (мы реализовали товар в апреле и мае месяце). Какие документы необходимо вести при этой деятельности и как они правильно оформляются? Товарный чек , книга учета расходов и доходов (где учитываем только доходы). Кассового аппарата нет, как я понимаю необходимость приобретение его - до 1 июля 2018 г, этот год 2017, как я понимаю можно обойтись без него. На товарных чеках печати не ставим (ее нет). При подачи налоговой декларации за год - подтвердить доход - хотим прикрепить выше перечисленные документы. Заранее спасибо за ответы.